منتدى سهر الليالي
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!

يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
منتدى سهر الليالي
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!

يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
منتدى سهر الليالي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى للتعارف وحل مشاكل الحب والدردشة
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
admin
المدير العام
المدير العام
admin


زغلـــول مطـــــر
عدد المساهمات : 3462
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
العمر : 38
نقاط : 8723
الموقع : http://slimmingworld2.blogspot.com/
ذكر

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالخميس مايو 06, 2010 1:36 pm

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 997421 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 997421 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 997421 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 997421 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 997421



مــــســــآآئــكــم/صبـــآآآحـُـكـم
معطر برآآئحــة القهــوة


(القهوة التركيه)



المقادير

فنجانين ماء

ملعقة
صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)

ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او
بدون

الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار
معتدلة الحرارة

عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة
واعادتها

قدم القهوة التركية
ساخنة











(قهوة تركية بالكاكاو )


موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 2109629114_6f874babac

المقادير والطريقة

كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو +
ملعقتين صغيرتين قهوة تركية


نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في
اكواب

وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها
رغوه












(القهوة الخليجية
)




موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Fenjal-gahwah

المقادير

فنجانين بن قهوة محموس بدرجه فاتحه
وخشنه


ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء
ورد

لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك
جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء

ضع الهيل والزعفران وماء الورد في
الدله

واسكب فوقها القهوة









(كابوتشينو)


موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Cappuccino

المقادير:

علبة حليب نستلة مركز-


علبة قشطة



الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم
تصب في اكواب ويزين الوجة
بالنسكافي













(كابتشينو2)


موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 1232559865


4اكواب ماء مغلي – 1/2ملعقه صغيره كاكاو - 1/2 ملعقه صغيره
نسكافي

المقادير


!- فنجان قهوه سـكر



الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان
تصبح رغــوه

يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة

يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى
من ارتفاع بسيط عن الكوب

ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من
النسكافيه











(رغوة الكابتشينو )
2-
فنجان قهوه نسكافيـه 3- فنجان قهوه مـــــاء





المقادير:

فنجان
نسكافيه


فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع
بعض

وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد
التسخين

( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت
اللزوم)










(القهوة الفرنسية)

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 10352.imgcache

المقادير

ايس كريم فانيللا

(سيحها على نار هادئة
الى ان تسخن قبل الغليان )

سيح ما يكفي لنصف كوب

ملعقة
نسكافيه

مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها
قطع صغيرة

نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب
ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا

اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية
اضيف المكسرات











(قهوة المارس
)




موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 090119050055SBoX

المقادير





كاس ماء مغلي
سكر حسب
الرغبه.

الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور
كاكاو فليك.

ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر
المربعات أواي نكهه

خليط شراب الموكا بالتوفي
.











(الشكولاتةالساخنة)

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج HotChocolate

المقادير



كوب ونصف مبيض القهوة بودرة

كوب
ونصف سكر ناعم .

الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم
.

لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي
.

وممكن زياده السكر حسب
الرغبه











(قهوة موكا )


2-3 ملعقتين
صغار كوفي ميت 1مارس الحجم الكبير 1ملعقه متوسطه نسكافه 2ملعقه متوسطه كوفي ميت
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة 3 أكواب كاكاو بودرة

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج %D9%85%D9%88%D9%83%D8%A7



المقادير:

ـ 5 ملاعق من قهوة
نسكافيه


ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ
قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة

ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع
ثلج للتقديم.

طريقة التحضير:

مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك
المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد


في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته
تماما

ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة

ثم اتركها تبرد
في الثلاجة لساعة كاملة

ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم

ثم
وزعها داخل أكواب التقديم،

وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة
الدسم.

1 ـ ضع
القهوة في الابريق 2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته 3 ـ حركي المقادير جيدا،
4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،




موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 154363 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 154363 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 154363 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 379128 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 379128 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 379128 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 154363 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 154363 موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 154363
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www-ibn-sina.blogspot.com/
ام حنان
عضو ماسى
عضو ماسى
ام حنان


عدد المساهمات : 1334
تاريخ التسجيل : 31/03/2010
العمر : 44
نقاط : 1621
الموقع : مصر
انثى

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالخميس مايو 06, 2010 3:31 pm

الله عليك فنان ايوه كدا ياوديع انت عارف انا مدمنه قهوة فاضل شوية وامد ايدي اخد فنجان من اللي انت عامله يسلم خلاطك ياكبير يوه اقصد تسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
المدير العام
المدير العام
admin


زغلـــول مطـــــر
عدد المساهمات : 3462
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
العمر : 38
نقاط : 8723
الموقع : http://slimmingworld2.blogspot.com/
ذكر

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالخميس مايو 06, 2010 4:38 pm

شوفى بقى انا بعملك قهوة وانتى بتعمليلى ايه انتى والشيخ هشام انا جايبلك القهوة ليكى انتى ودموع القمر علشان عارف المزاج عاااااااالى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www-ibn-sina.blogspot.com/
ام حنان
عضو ماسى
عضو ماسى
ام حنان


عدد المساهمات : 1334
تاريخ التسجيل : 31/03/2010
العمر : 44
نقاط : 1621
الموقع : مصر
انثى

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالخميس مايو 06, 2010 6:54 pm

ميرسي ياادمن هاجبلك حاجة حلوة بجد المرة دي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
المدير العام
المدير العام
admin


زغلـــول مطـــــر
عدد المساهمات : 3462
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
العمر : 38
نقاط : 8723
الموقع : http://slimmingworld2.blogspot.com/
ذكر

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالخميس مايو 06, 2010 7:38 pm

ماشى لما نشوف كلام اليل يطلع عليه النهار يسيح ولا لا باخد وعود يامه بليل ويجى النهار وميجش الوعد وبكره نشوف كلامك صح ولا غلط
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www-ibn-sina.blogspot.com/
ام حنان
عضو ماسى
عضو ماسى
ام حنان


عدد المساهمات : 1334
تاريخ التسجيل : 31/03/2010
العمر : 44
نقاط : 1621
الموقع : مصر
انثى

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالجمعة مايو 07, 2010 3:19 am

انت عارف كلامي مابيصفاش علي الربع جنية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الكينج
مشرف منتدى الحب والرومانسية
مشرف منتدى الحب والرومانسية
الكينج


موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Altmuos
رقم الموبايل : 01093019419
عدد المساهمات : 2359
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
العمر : 36
نقاط : 7292
الموقع : https://love1.alafdal.net
ذكر

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالجمعة مايو 07, 2010 4:25 am

ليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.love1.alafdal.net
نور الشمس
عضو مؤسس
عضو مؤسس
نور الشمس


موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج 5
عدد المساهمات : 3120
تاريخ التسجيل : 01/05/2010
نقاط : 7104
انثى

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالأربعاء مايو 12, 2010 10:58 pm

بجد خطيرة انا بحب القهوة قوي وانت جايب انواع شكلها تهبل
ولازم اجرب كل نوع تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
المدير العام
المدير العام
admin


زغلـــول مطـــــر
عدد المساهمات : 3462
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
العمر : 38
نقاط : 8723
الموقع : http://slimmingworld2.blogspot.com/
ذكر

موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج   موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج I_icon_minitimeالخميس مايو 13, 2010 1:10 pm

ليه ايه با اسلام ؟ هو وصل خلاص ؟


شكرا على مرورك يا نور الشمس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www-ibn-sina.blogspot.com/
 
موسوعة عمل القهوة لاصحاب المزاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» موسوعة الحلويات
» موسوعة كاملة لشعرك
» فنجان القهوة
» شرب القهوة يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية
» وصفات لتحضير جميع انواع القهوة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سهر الليالي :: مطبخ سهـر الليالى-
انتقل الى: