منتدى سهر الليالي
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!

يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
منتدى سهر الليالي
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!

يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
منتدى سهر الليالي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى للتعارف وحل مشاكل الحب والدردشة
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكبة السورية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دموع الورد
عضو نشيط
عضو نشيط
دموع الورد


عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 28/05/2010
نقاط : 101

الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: الكبة السورية   الكبة السورية I_icon_minitimeالجمعة يونيو 18, 2010 6:05 am

الكبة السورية 9



الكبة السورية 615



كيلو/2 برغل ناعم

كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة


الحشوة
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على


نار
هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد




الكبة السورية 2294
الكبة السورية 614



بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني


مقدار شي
كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا


تلتصق بيدك لان
تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون


الكبة
بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
المدير العام
المدير العام
admin


زغلـــول مطـــــر
عدد المساهمات : 3462
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
العمر : 37
نقاط : 8723
الموقع : http://slimmingworld2.blogspot.com/
ذكر

الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة السورية   الكبة السورية I_icon_minitimeالجمعة يونيو 18, 2010 10:50 am

تسلم ايدك يادموع الورد
الكبة السورية 388643 الكبة السورية 388643 الكبة السورية 388643
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www-ibn-sina.blogspot.com/
 
الكبة السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى سهر الليالي :: منتدى الاطفال :: منتدى مطبـخ الطفل-
انتقل الى: